resep kwetiau goreng special

wwaaaahhhh.......
udah seminggu pengen banget makan kwetiau goreng..
akhirnya kesampaian juga walo harus ngrayu temen yg lagi ga puasa buat makan siang di cafe cozy.. thnx Melly..
Tapi kadang mikir pengen banget bisa bikin sendiri...
cari resepnya ahhh....

Bahan-Bahan:

500 gr kuetiaw
100 gr daging
100 gr udang
1 ikat daun kucai iris
1 cawan tauge
1 tahu basah (goreng dan potong kecil)
4 siung bawang putih ( memarkan)
2 buah telur (kocok lepas)
4 sdm kecap
2 sdm saus tomat
Garam dan sedikit lada
Air secukupnya

Minyak secukupnya

Cara memasaknya :

1. Panas minyak dan tumiskan bawang putih hingga harum

2. Masukkan daging, saus tomat dan air. Didihkan agar daging empuk

3. Setelah mendidih, masukan terur, aduk hingga rata, bumbui dengan lada dan garam secukupnya

4. Masukkan tahu, kuetiaw. Adek hingga rata, kemudian tambahkan tauge dan dan daun kucai, aduk dan tambahkan kecap. Masak hingga matang. Siap disajikan..